Depuis leur petite cambuse, Alexandre (poissonnier de métier, en cuisine) et Laura (au service et desserts) font prendre le large aux papilles gourmandes. En roll (dans un pain brioché artisanal toasté) ou en bowl, la pêche (principalement locale et de saison) se savoure fraîche, goûteuse et bien assaisonnée. Sur place ou à emporter.
Ceviche de daurade sébaste aux poires et pistaches torréfiées
Fish roll à la Saint-Jacques normande, poireau caramélisé, mâche, curé nantais, beurre citronné dans un pain brioché artisanal
Le carrot cake de Laura
Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 01/01/2025 au 05/01/2025