Autour de moi
Resto-roulette
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Zénitude assurée sous les arbres centenaires de cet hôtel-spa de charme de la vallée du Cens, qui abrite un restaurant récemment lifté (chaises design, suspensions en rotin, murs végétalisés… et une fort agréable terrasse) où l’on mange délicieusement bien. Allan Goichon, le nouveau chef, envoie une belle dose de créativité et d’équilibre dans ses très esthétiques assiettes bistronomiques, du terroir et de saison. Excellent accueil, professionnel et attentif.
Foie gras mi-cuit, datte, pesto menthe, granité fleur d’oranger
Chateaubriand de boeuf, maïs grillé, crème de maïs, sauce barbecue à l’anguille fumée
Streuzel chocolat, jus de menthe, crème mascarpone basilic-citron, chips de menthe, sponge cake aux herbes