Animée par un feu continu, Nathalie, la cheffe de ce restaurant (ouvert sur une jolie placette), prend plaisir à faire son travail et ça se voit. Ses sortilèges saisonniers aussi beaux que bons foisonnent de jus, sauces, réductions corsées et basses températures qui affriolent les papilles quelles que soient leurs obédiences (conservatrices ou modernes). Les bouteilles bien choisies (et bien conseillées) et le rapport qualité-prix en font une affaire imbattable !
Foie gras de canard aux épices de pain d’épices, compressé de joue et queue de boeuf, marmelade de mangue
Anguilles braisées et fumées aux sarments de vigne, sauce vin rouge
Tartelette aux fraises, crème fouettée sur sa tuile
