Décor idyllique en bord de Sèvre Nantaise pour ce bar-resto à l’esprit guinguette (où l’on peut aussi dormir). On y profite d’une ambiance conviviale, dans la salle à la déco léchée (grands rideaux bleus, miroirs, mobilier dépareillé, verres colorés) ou sur la pimpante terrasse (parasols, chaises et transats bigarrés). Côté cuisine, tout autant de couleurs dans les assiettes fraîches et travaillées du chef Adrien Baud. Jolie carte de vins, bières, softs, souvent locaux et bio. Réservation conseillée.
Saint-Jacques pochées à la bière, carotte glacée et vinaigrette à l’orange
Filet de poisson de la criée, sauce coco-betterave et chou romanesco
Choux pavlova passion-miel