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le guide 2024/25
des Tables de Nantes

Balthazar

Repaire de bons vivants par excellence, ce bistrot-cave avec coin épicerie accueille avec générosité et bonhomie les palais et gosiers en quête de bonne chère et de bonnes quilles. Dans un décor de bouchon rétro à souhait (bois, murs rouges, pierres grattées, photos de famille), on savoure une joyeuse et rassasiante carte bistrotière. Avis aux amateurs : la plus grande carte de muscadets au monde se trouve ici, avec pas moins de 150 références à ce jour (sans oublier une belle sélection plus large en bio et biodynamie).

Exemples de plats :

Os à moelle et pain grillé
Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne
Brioche vendéenne perdue et glace vanille

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 17,50 € / 19,50 €
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 9 € / 28 €
Précisions sur l’accessibilité : “Surface pavée et en pente aux abords de l'établissement. Présence de trois marches pour accéder à la salle. Les toilettes sont accessibles et aux normes PMR.”


*
6 rue Santeuil
44000 Nantes
Tél. : 02 28 21 13 67
www.balthazar.family
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