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Wine bars
Direction l’île de Nantes pour s’attabler dans une atmosphère de brasserie chic et décontractée. Côté cuisine, la carte 100 % maison invite à découvrir une cuisine aux accents voyageurs, aussi colorée que les différents espaces du lieu. Chaque semaine, une nouvelle formule bien ficelée prend place au déjeuner. Le soir venu, le lieu évolue doucement vers une ambiance bar à cocktails et tapas, laissant le choix entre une carte saisonnière ou de chouettes propositions de finger food. Aux beaux jours, une sympathique terrasse habillée de transats se déploie, à deux pas de la Loire.
Œuf parfait, espuma au Comté, châtaignes concassées et champignons sautés
Lieu jaune, crémeux de maïs, maïs grillé et beurre blanc à la crème
Financier au chocolat noir Valrhona, crémeux de butternut et chocolat blanc, grué de cacao torréfié