Autour de moi
Resto-roulette
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Dans son cosy bistrot à mezzanine (esprit contemporain, comptoir à cocktails, fleurs séchées, banquettes à coussins colorés), Martin Davy décoche des assiettes bistronomiques du marché gentiment créatives, aux assaisonnements fracassants, à base de bons produits locavores et de saison. On prend également le temps d’en découdre avec les desserts, extrêmement bien réalisés. Terrasse sympathique, chouettes cocktails, accueil efficace et souriant par la belle équipe.
Gravlax de saumon, foccacia maison, condiment de betterave, chèvre frais
Pressé d’épaule d’agneau, purée de topinambours-café, pousses d’épinards, jus de viande, thym
Sablé breton, lemon curd, yuzu, meringue, ail noir, coulis roquette, tuile coco