Les Ateliers du Goût Slow Food

Slow Food est un mouvement international à but non lucratif qui veut rendre à l’alimentation toute sa valeur et sa place dans la société en respectant les producteurs, la nature et l’environnement et en valorisant les saveurs et les traditions locales. Les Petits Beurrés nantais proposent des conférences-dégustations commentées et accompagnées par un producteur et un animateur autour d’un produit.

Le champignon urbain : les shiitakés poussent dans le Bas-Chantenay.

© Christophe Bornet by Kristo