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Édition 2017

Vendredi 02 Juin

5h00 – 5h30

Visite du MIN :
à la découverte
du ventre de Nantes

MIN de Nantes

12h00

Défi « Des boulettes pour la planète » avec Un plus Bio

Établissements scolaires

20h30

La Cantine de l’Alliance des Cuisiniers Slow Food

La Cantine du Voyage

Samedi 03 Juin

10h00

Ouverture

Stereolux Maxi

10h00

Petit déjeuner
du futur

Hall de Stereolux

10h30

Le tour du monde
des mangeurs

Stereolux Maxi

11h15

Quelle est la recette du bon gouvernement ?

Stereolux Maxi

11h30

Le Projet Alimentaire Territorial de la métropole nantaise : quels enjeux ?

Stereolux Maxi

11h45

Les villes
dévorent

Stereolux Maxi

11h45

Retour d’expérience : Pourquoi j’ai fait cette boulette ?

Stereolux Micro

12h00

LES DEJEUNERS DU GOÛT DES AUTRES

14h15

DEMAIN DANS NOS ASSIETTES

Stereolux Maxi

15h00

Le Nantes Food Forum des solutions #1 avec KissKissBankBank

Stereolux Micro

15h00

France agricole,
la crise pour tous ?

Stereolux Maxi

17h15

Le Brexit,
ça mange pas de pain ?

Stereolux Maxi

17h50

Projection de films avec le Festival AlimenTerre

Stereolux Micro

17h50

Le bien-être animal,
ça sert à quoi ?

Stereolux Maxi

20h30

Réservez votre dîner à la Cantine du Voyage avec l’Alliance des Cuisiniers Slow Food

La Cantine du Voyage

Dimanche 04 Juin

10h30

Projection de films avec le festival AlimenTerre

Stereolux Micro

10h30

Trump,
toujours plus de blé ?

Stereolux Maxi

11h00

Bayer-Monsanto,
c’est vraiment dangereux ?

Stereolux Maxi

11h30

Payer moins cher, est-ce vraiment moins cher ?

Stereolux Maxi

11h30

Réservez votre atelier du goût slow food : les poivres et autres épices

La Déferlante

12h00

LES DEJEUNERS DU GOÛT DES AUTRES

12h00

Demain, une autre politique : imaginer les suites du Manifeste « Pour une exception agricole et écologique »

Stereolux Micro

14h00

Nourrir l’Afrique en 2050

Stereolux Maxi

14h30

Le Nantes Food Forum des solutions #2 avec KissKissBankBank

Stereolux Micro

14h30

Réservez votre atelier du goût slow food : les fraises

La Déferlante

14h30

Nourrir l’Afrique

Stereolux Maxi

16h30

Réservez votre atelier du goût slow food : le chocolat à la mexicaine

La Déferlante

16h40

Projection de films avec le Festival AlimenTerre

Stereolux Micro

16h40

L’alimentation durable,
une douce utopie ?

Stereolux Maxi

18h00

Pourquoi le blanc d’œuf monte-t-il en neige et autres mystères culinaires ?

Stereolux Maxi

20h30

Réservez votre dîner à la Cantine du Voyage avec l’Alliance des Cuisiniers Slow Food

La Cantine du Voyage

Lundi 05 Juin

11h – 19h

Le Grand Marché des Pays de la Loire

Parc des Chantiers, de la Grue Jaune au Quai des Antilles

14h30 et 16h30

Réservez vos ateliers du goût slow food : les miels de Brière et bières « Les Brassés »

La Déferlante



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