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L’ancien ingénieur Maxence Jerusel revient à ses premières amours avec ce concept sonorifique et world food aux accents locavores. Dans un cadre épuré un brin japonisant, et sur fond de jazz ou d’électro, la courte carte du midi décline de jolies assiettes dans l’air du temps. Le soir, plats et tapassiettes partagent la scène. Carte des boissons ultra-riche et variée (No/Low, cocktails, bières et cidres artisanaux, vins nat ou biodynamiques). Platines vinyle et table de mixage à dispo pour qui veut ambiancer la soirée !

Exemples de plats :

Œufs ajitama, mayonnaise au raifort, tempura d’oignon rouge
Gnocchis de butternut, crème de brebis, pleurotes snackées, sumac et salicoque
Mousse au chocolat Valrhona, huile d’olive fumée, craquant caramel-miso, tuile cacao

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 19,50 € / 23,50 €
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 6 € / 24 €

Accès à la salle pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


Précisions sur l’accessibilité :
“Présence de marches pour accéder aux toilettes.
Terrasse accessible à l'année.
Hauteur et espacement des tables conforme aux normes PMR.
Vaisselle adaptée.
L'établissement indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.
L'établissement indique qu'il est préférable de se signaler lors de la réservation.
”


Précisions sur l’accessibilité des personnes sourdes :
“La réservation est également possible en ligne.”

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5 rue de l'Hôtel-de-Ville
44000 Nantes
Tél. : 02 28 44 32 11
www.barvoyagevoyage.fr
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