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Quintessia

Loin des sentiers battus, mais valant la peine que l’on déniche son site en pleine nature (tout proche de la ville), ce lieu attire des convives en quête d’un moment de détente ou d’air pur. Les assiettes alertes, délicates, centrées sur les produits du terroir, les arbres centenaires et le service attentif ne déçoivent jamais leurs attentes. Le livre de cave se distingue par une belle sélection exclusivement ligérienne.

Exemples de plats :

Marbré de foie gras au pain d’épices, gelée au Coteaux du Layon et petite brioche
L’espadon en deux façons : grillé et en tartare, délice de betterave et sauce aux crustacés
Délice aux fruits rouges, croustillant au chocolat blanc et pommes caramélisées

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 26€ / 28€80
Soir : L M M J V S D / 26€ / 28€80
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


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24 chemin des Marais du Cens
44700 Orvault
Tél. : 02 40 76 84 02
www.quintessia-resort.com
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