On se lèche les doigts avec délices dans le micro corner street food de Lucie Berthier Gembara (Sépia). Au programme, sur place (attention, table unique) ou à emporter : six recettes de hot-dogs et quelques sides, cuisinés avec la crème des produits locaux : pain brioché de la Maison Arlot Cheng et saucisse de Francfort lardée ou de bœuf… Et un accueil tout sourire !
Hot dog « Coachella » végétarien : halloumi snacké, oignons en pickles, cream cheese
« Big Lebowski » : saucisse de porc et veau lardée à la poitrine de porc, chili confit, spicy ketchup, pickles piment