Dans ce bel espace mixant jaune pop et plantes vertes, tuyaux indus’ et bocaux de légumes, la star, c’est le hot-dog. Mais revisité, 100% fait-maison (du pain moelleux jusqu’au ketchup), à base de produits de qualité et pimpé par des assaisonnements relevés. Saucisse au choix, y compris en versions muscadet et veggie. Mais aussi un petit menu bistrotier franchement bon et, le soir, des tapas extra, à déguster dans une franche convivialité.
Brochettes de Saint-Jacques de Saint-Brieuc, citronnelle, satay, caramel de shiitake
« Kimchi-dog »
Kouign Amann