Dans le QG chic et délicat de Sébastien Grimaud, pâtissier voyageur, le chou, rebondi et crémeux, délicieusement parfumé et magnifiquement sapé, est roi. En version sucrée à toute heure, mais aussi dans la formule gougère du midi, à marier dans tous les cas avec une jolie boisson fraîche ou chaude. Brunch prisé le dimanche, afterworks aux beaux jours et agréable terrasse.
Gaspacho et salade de crudités du moment
Gougère à la nordique (tzatziki au radis noir, truite marinée au yuzu, pignons de pin)
Choux à la crème