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Le Rouge Ardoise

Un bon plan de quartier (Saint-Jacques) présentant une jolie trogne de petit entrepôt (barrique contre le mur, casiers de bouteilles) qui soigne son ardoise “home made”, succincte et accrocheuse. Un arancini au chorizo et purée de carottes aux cinq épices ; une lotte rôtie et écrevisses, duxelle de champignons et tombée de pousses d’épinard, bisque d’écrevisses ; une verrine autour du marron qui donnent envie de revenir. Atmosphère décontractée. Jolie terrasse ceinte de murs en pierre.

Exemples de plats :

Raviole de champignons et crevettes sauvages, émulsion de jus de coquillages
Filet de Saint-Pierre et légumes printaniers, sauce Noilly Prat
Orange, crème gianduja et tuiles chocolat

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 6€50 / 23€
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 6€50 / 23€


*
48 rue Saint-Jacques
44200 Nantes
Tél. : 02 51 86 44 91

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