Restée assez secrète jusqu’à peu encore, cette petite adresse d’une vingtaine de couverts, cachée dans une ruelle près des halles de Clisson, n’a pu résister au succès du bouche à oreille qui fait d’elle, désormais, une des tables incontournables de cette jolie bourgade. Parmi les raisons invoquées, le charme sobre et discret des lieux, les intitulés alléchants de l’ardoise, l’esthétisme ravissant des assiettes, la cuisine agile et séduisante, la longue et hétéroclite sélection de vins et les prix sans douleur.
Gravlax de bœuf, burrata fumée et coriandre
Filet de canard roulé aux champignons et son jus réduit au café
La tarte au citron vert meringuée
