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La Raffinerie

Une cuisine néo-bistrotière savoureuse, précise, sans cesse renouvelée, à travers laquelle le chef “raffine” son propos, à coups de poissons de criée, de légumes de pleine terre, de volailles, foie gras, fromages d’experts locaux, de pains et sorbets faits maison et d’un choix de vins expressifs (Muscadets reconnus, jeunes vignerons, vins naturels), dont un certain nombre proposés au verre.

Exemples de plats :

Langoustines du Croisic, rafraîchies de petits pois et rhubarbe
Lotte rôtie au chorizo
Mille-feuille aux fraises Gariguette

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 21€ / 31€
Soir : L M M J V S D / 34€ / 42€
Carte des plats mini-maxi : 34€ / 42€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.


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54 rue Fouré
44000 Nantes
Tél. : 02 40 74 81 05
www.restaurantlaraffinerie.fr
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