Pour un déjeuner en toute simplicité, servi avec le sourire et dégusté sur le pouce sous le grand portrait du célèbre physicien ! Si les étudiants et travailleurs des quartiers nord ont pris là leurs habitudes, c’est que, chaque jour, la qualité des mets fait mouche. Pour la formule, choisir entre le plat du jour ou la grande assiette avec salade, quiche, soupe, à accompagner d’un dessert au choix.
Crudités de choux, petits pois, radis et aneth
Filet de merlu au beurre blanc, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Pavlova à la rhubarbe