Autour de moi
Resto-roulette
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À la fois épicerie fine, charcuterie quali et resto du midi, tel est le fief hybride de Sébastien Bodaine, ingénieur reconverti avec succès. Il envoie de formidables assiettes, goûteuses et joliment apprêtées, et des petits plats à emporter esprit street food (pad thaï, mafé…). Influences du monde, sourcing attentionné (aussi côté quilles).
Poireaux brulés / ravigote / moules
Échine confite / purée de butternut / lentilles / jus curry thaï
Gâteau nantais