Dans cette rue commerçante du quartier Graslin, Chez Franklin séduit les habitués et touristes de passage avec son cadre chic et propret (tables noires et laiton, fauteuils confortables en tissus gris, sol en damier noir et blanc, lampes Dixon…) et sa carte bien fournie de propositions classiques et efficaces (œufs mayonnaises, bavette d’aloyau, carpaccio, gnocchi, burger, profiteroles…). À noter aussi le menu enfant et la terrasse ouverte toute l’année.
Exemples de plats :
Poêlée de couteaux sauce vierge, aromates du pays nantais
Noix de Saint-Jacques, beurre nantais, légumes de saison
Profiteroles au chocolat
Informations pratiques :
Midi : L M M J V S D / 17,90€ / 45€ Soir : L M M J V S D / 25€ / 45€
