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des Tables de Nantes

Cantine Jamin

Fermeture estivale
Du 08/08/2022 au 22/08/2022

Reconversion réussie pour Mathieu Francès, ex-ingénieur, passé par Imagine et Les Chants d’Avril notamment. Dans sa mini cantine rue Jamin (ancien Au Gros Jarret), il joue avec conviction la carte du circuit ultra-court : que des bons produits, sourcés directement chez les producteurs. Résultat : une ardoise courte, n’oubliant pas l’option végétarienne… et des assiettes simples mais inventives, toujours sincères et généreuses. Avec ça, un service souriant et chaleureux.

Exemples de plats :

Tartare de bœuf citronné et chou fermenté
Pressé de porc confit, ketchup de pomme et crème de carottes
Glace fumée maison et chantilly à l’orange

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 10€ / 18€
Soir : L M M J V S D / 19€ / 29€
Accès à la salle pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


*
34 rue Léon Jamin
44000 Nantes
Tél. : 09 83 58 05 58
www.facebook.com/augrosjarret44
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