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des Tables de Nantes

Auberge
du Vieux Gachet

Une cuisine gourmande et élégante vous envoie sur un nuage avec des plats qui réinventent les recettes d’hier (boostées par de nouvelles saveurs) avec les techniques d’aujourd’hui. Le cadre romantique sur les bords de l’Erdre (grande surface vitrée et terrasse à la belle saison) vous incite à arriver tôt et à repartir tard. Assiettes et desserts soignés dont on se souvient.

Exemples de plats :

Croustillant de homard, sauce armoricaine
Ris de veau, beurre roussi, jus au vieux porto
Baba au rhum, fraises de pays, crème battue vanille

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 22€ / 65€
Soir : L M M J V S D / 40€ / 65€ (sem.)
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
L’avis des handi-goûteurs : “À la belle saison, la terrasse aussi est accessible !”


*
Le Vieux Gachet
44470 Carquefou
Tél. : 02 40 25 10 92
www.aubergeduvieuxgachet.com
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