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Auberge
du Vieux Gachet

Une adresse des bords de l’Erdre, où le charme agit toute l’année (rives arborées et folie fin XVIIIe en ligne de mire), grâce à une terrasse sur les flots l’été et des tables derrière de grandes baies vitrées les mois d’hiver. L’exquise cuisine explorant techniques d’hier, d’aujourd’hui, et réinventant des plats traditionnels en les améliorant de nouvelles saveurs, y contribue tout autant. Dessert à tomber !

Exemples de plats :

Croustillant de homard, sauce armoricaine
Ris de veau, beurre roussi, jus au vieux Porto
Baba au rhum, crème battue vanille

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 22€ / 65€
Soir : L M M J V S D / 35€ / 65€ (sem)
Carte des plats mini-maxi : 50€ / 79€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
L’avis des handi-goûteurs : “À la belle saison, la terrasse aussi est accessible !”


*
Le Vieux Gachet
44470 Carquefou
Tél. : 02 40 25 10 92
www.aubergeduvieuxgachet.com
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