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Les Tables de Nantes

L’Épicurien à l’Abbaye de Villeneuve

Ubicado en una antigua abadía del siglo XIII, este restaurante tradicional transporta a otro espacio-tiempo a los amantes de la historia y los vestigios. Cabe destacar el servicio de la «vieja escuela», los platos presentados bajo campana cubreplatos, el traje de 3 piezas del personal, las bonitas molduras… Ideal para celebrar una boda (jardín preparado) o cualquier otro evento familiar. La sala parece de otros tiempos, pero promete una experiencia histórica.

Algunas de las sugerencias:

Foie gras de Alain François au Coteaux du Layon, chutney de fruta de la pasión y nieve de flor de sal
Sopa de pescado cotriade, arroz en ciudad prohibida y boniatos al aroma de yuzu
Esfera negra aérea, alianza fresa-arándano y sabores exóticos con galleta Petit LU

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €19/ €64
Cena:M T W T F S S / €36 / €64 (week)
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos
(source : établissement)


*
Route de la Roche-sur-Yon
44840 Les Sorinières
Tél. : 02 40 04 40 25
www.abbayedevilleneuve.com
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