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La Grande Barge

Tras la fachada de color rojo intenso se esconde un lugar para compartir y reunirse en forma de micromercado orgánico solidario (de la asociación ECOS) y bar-restaurante. Al entrar, el tono viene dado por un mapa de madera del departamento que indica la ubicación de los agricultores asociados (¡trazabilidad garantizada!). En cuanto a la cocina, se ofrecen deliciosos platos orgánicos, frescos y caseros, vegetarianos o con carne muy sabrosa procedente de «campesinos enamorados de su oficio». Precios asequibles. Comida para llevar. Terraza.

Ejemplos de platos principales:

Crema de gírgolas y trigo sarraceno
Bol de temporada: huevo poché, quinoa con tomate deshidratado, hinojo asado con sésamo, frijoles rojos con salvia, canónigos y crudités
Tarta de queso blanco de oveja y caramelo de mantequilla salada

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €9.80 / €17.50
Cena:M T W T F S S


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8 rue Grande Biesse
44200 Nantes
Tél. : 02 53 97 65 40
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