Tras un paseo enológico por los mejores viñedos de Muscadet, nada como disfrutar de los pequeños placeres de una terraza en una placita frente a la iglesia y una cocina simple, fresca y sabrosa, siempre con las combinaciones perfectas. Las verduras de temporada crujientes con sabor estacional (de las granjas de alrededor) añaden sabor a los mariscos y a los pescados frescos del día bien preparados. Se recomienda reservar.
Rollitos crujientes de conejo con salsa de piquillos
Vieiras salteadas, risotto de habas y guisantes y su emulsión al anís estrellado
Fondant de chocolate y su crema catalana de estragón, piña natural
