A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
En este colorido local de tonos amarillos y negros y ladrillo, situado junto a la cooperativa ecológica que lo abastece (Biocoop Les Hameaux) de productos ecológicos y de temporada, Raphaël Cacheux elabora una cocina sencilla y sin concesiones. En el menú semanal: un plato vegano, un plato de carne, clásicos locales y notas de otros lugares, todo bien equilibrado y sabroso.
Tabulé de coliflor con hierbas aromáticas y crudités
Pollo salteado con salsa de mango y coco y frutos secos
Moelleux de calabaza, manzana, canela y nueces