Pickles

En su neobistró, Dominic Quirke sigue sorprendiendo a los gourmets con su cocina entusiasta, creativa y perfectamente calibrada, que reúne un alegre y atrevido crisol de influencias para un resultado de lo más adictivo. Productos de máxima calidad, tanto para los platos como para los caldos. Y, desde hace poco, excelentes maridajes, con y sin alcohol, para sublimar la experiencia.

Algunas de las sugerencias:

Tarta fina de espárragos, ajo ahumado, limón confitado, helado de leche agria
Espaldilla ecológica 14 horas, alcachofas a la pimienta, jengibre, boniato, manzana fermentada
Ruibarbo, almendra, helado de acedera y estragón

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €22 / €25
Cena:M T W T F S S / €55

Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante y a los aseos

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2 rue du Marais
44000 Nantes
Tél. : 02 51 84 11 89
www.pickles-restaurant.com
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