Buscar por nombre :

Criteria de selección

En que zona?

Búscar por días de apertura:
Lun.

Mar.

Mie.

Jue.

Vie.

Sab.

Dom.


Buscar un restaurante
Descargar
la guía 2023/2024
Les Tables de Nantes

L’Instinct Gourmand

En su bistró de la calle Saint-Léonard, Sylvain Le Bras, formado en las mejores cocinas, elabora sus recetas con corazón y sencillez. Un lugar sin etiqueta, pero que ofrece platos frescos, centrados en el producto, elaborados con una técnica dominada y una estética bien pensada. Carta de vinos atractiva y muy completa.

Algunas de las sugerencias:

Foie gras casero al Saint Germain, chutney de mango con curry verde y gelatina de kalamansi
Pichón asado con royal de sus carnes, zanahorias asadas con mantequilla de tomillo, pickles de zanahoria y pistachos tostados
Fondant de chocolate negro 70 % con caramelo de mantequilla salada y helado de queso blanco

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €18.90€ / €20.90
Cena:M T W T F S S / €32 / €38 (week)


*
14 rue Saint-Léonard
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 41 64
linstinctgourmand.com
Télé-
phoner
Ir
allí
A mi alrededor
A mi alrededor
Al azar
Al azar
Vinotecas y bodegas
Vinotecas y bodegas