Villa Saint-Germain

Une escapade romantique à Oudon, bourgade des bords de Loire, où le temps passe sans hâte. Dans un décor cosy un petit peu baroque, on savoure une cuisine actuelle parfumée d’épices exotiques. Le chef travaille avec habileté les ravioles de gambas jus corsé écume à la fève de tonka, le suprême de pintade rôti, pétales d’ail Aomori et les fingers chocolat-gingembre espuma de maracudja.

Ex. de plats proposés :
Crabe épicé, thon relevé, vinaigrette acidulée, mangue et gomasio.
Bar rôti, jus d’une bouillabaisse au curcuma et citronnelle.
Tarte au citron version 2012, sablé diamant/fève de tonka.
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Midi : L M M J V S D / 13€50/16€50
Soir : L M M J V S D / Menu : 26€
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Carte : plats à 15€
Menu enfant : 12€
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170 rue Alfonse Fouschard
44521 Oudon
Tél. 02 51 14 10 04