Le Voyage à Nantes
Nantes.Tourisme
Estuaire
Les Tables de Nantes
Les Machines de l’île
Château des ducs de Bretagne
Mémorial de l’abolition de l’esclavage
Restaurateurs, inscrivez-vous pour l’édition 2018 des Tables de Nantes !
De quoi avez-vous envie ?

Dans quel quartier ?

Un horaire précis ?
Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche


Trouver son restaurant...
Télé-
charger
le guide

Sapio

Une pépite bien cachée qui séduit avec des plats hauts en “sapidité”, à partir de produits locavores scrupuleusement choisis (qualité et fraîcheur évidentes) qui font preuve d’une exécution impeccable, dans un décor contemporain agréable, plutôt scandinave (bois clair, ardoise, cuisine ouverte, menus sur Ipad). Carte des vins pointue, dont certains élixirs aérés et mis à température par la D.Vine. Cours de cuisine et boutique (aussi en ligne) à l’étage. Prix corrects, accueil attentif.

Exemples de plats :

Asperges panées aux noisettes et parmesan, œuf à la coque et espuma au lard
Canard en deux façons aux notes d’agrumes,
magret rôti et nem confit de canard
Tiramisu et sa compotée de rhubarbe, gelée de framboises et spéculoos

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 12€90 / 19€90 (sem.)
Soir : L M M J V S D / 25€ / 35€ (sem.)
Carte des plats mini-maxi : 17€ / 21€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.


*
11 rue de la Clavurerie
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 57 06
www.sapio-arts.fr
Télé-
phoner
S’y
rendre