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Le Bistrot à Gilles

Un bistrot simple, convivial, avec plusieurs salles insoupçonnables depuis la rue, où un souffle de modernité est passé sur la cuisine. Du coup les assiettes ont gagné en peps : croustillant de pied de cochon au gingembre ; filet de lieu (cuisson au point) aux herbes et croûte de sésame grillé, perles acidulées ; porc ibérique à la plancha, jus de viande aux algues, et une Pavlova dont on se souvient. Formule p’tits bouts (entre 8€ et 12€) très appréciée.

Exemples de plats :

Tarte fine au chèvre Sainte-Maure, pistou à l’ail des ours
Ris et rognons de veau aux asperges, façon cocotte gourmande
Tarte sablée revisitée au citron meringué

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 19€90 / 33€90
Soir : L M M J V S D / 23€90 / 33€90 (sem.)
Carte des plats mini-maxi : 13€90 / 20€90
Accès aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.


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11 bis rue de la Bastille
44000 Nantes
Tél. : 02 40 20 41 58
www.lebistrotagilles.fr
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