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La Cachette

Une jolie petite planque (ancien Resto-Revues) dissimulée dans une ruelle près de la cathédrale Saint-Pierre. L’endroit est distribué sur deux niveaux, avec deux salles chaleureuses, de petite taille, peintes en gris et blanc émaillées de vieilles photos en noir et blanc et de clés anciennes. À l’ardoise, une cuisine de marché originale, de bonne facture et principalement bio : crème d’oseille sauvage et sa crème fouettée ; blanquette de veau aux petits légumes d’hiver, sauce safranée ; assiettes végétaliennes, qui suscitent la curiosité.

Exemples de plats :

Huîtres chaudes sur sa concassée de poireaux au beurre rouge
Paupiette de lapin bio et jambon de Vendée au Muscadet
Truffon chocolat et sa mousse chocolat blanc

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 12€50 / 15€50
Soir : L M M J V S D / 19€50 / 19€50


*
2 rue du Refuge
44000 Nantes
Tél. : 02 40 47 42 91

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