La Raffinerie, restaurant terrasse nantes
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La Raffinerie2011

Les préceptes de la maison demeurent inchangés. Ici, les matières premières sont toujours transformées en assiettes de grande qualité. Avec la détermination d’un coureur de fond, Nicolas Bourget oscille entre hommage au terroir et pratique des épices glanées au gré de ses voyages. Il donne à ses assiettes un style direct intemporel (produits top, respect des cuissons et des goûts) tout à fait dans l’air du temps.

Téléchargez la “fiche recette” réalisée par le chef lors de La journée de la cuisine nantaise.

Ex. de plats proposés :
Lieu jaune du Croisic et légumes du jardin de Saint-Hilaire.
Poulpe rôti.
Terrine du chef et confitures.

Midi : L M M J V S D / 19€ / 29€
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 18€ / 22€
Menu enfant : 10€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite

54 rue Fouré
44000 Nantes
Tél. 02 40 74 81 05

www.restaurantlaraffinerie.fr