Le Laurier Fleuri

Aux fourneaux, le chef s’amuse de tout, du passé et du présent, de la terre et de la mer et façonne un long répertoire constitué d’acrobaties gustatives valorisant des produits de qualité. Des propositions (foie gras mi-cuit, filets de sardines de Saint-Gilles, suprême de pintade, etc.) et des cuissons (rôti, confit, sous vide, etc.) qui donnent le tourbillon. Un excellent rapport qualité/prix qui fait oublier l’entrée un peu datée derrière la façade verte.

Ex. de plats proposés :
Araignée de nos côtes décortiquée servie avec son velouté d’asperges blanches et sa déclinaison verte.
Canard croisé du marais vendéen cuisiné de 2 façons.
Mille-feuille chocolat pistache sur sa crème de marron glacé.
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Midi : L M M J V S D / 15€50/18€
Soir : L M M J V S D / Menu : 18€
Carte des plats mini-maxi : 17€/30€
Menu enfant : 9€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite
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460 route de Clisson
44120 Vertou
Tél. 02 51 79 01 01
www.lelaurierfleuri.fr