La Raffinerie2011

Une cuisine néo-bistrotière bouleversante de simplicité et de profondeur, qui adopte les préceptes de « Raffinerie » en modifiant les matières premières en produits finis de haute valeur ! Cuissons précises, mise en relief des produits avec de subtiles influences exotiques vietnamiennes, réunionnaises ou grecques. On aime le pain, les glaces et sorbets inédits maison (qui en disent long sur le sérieux, le professionnalisme et la gourmandise du chef) et l’été venu la petite terrasse ombragée. Nouveau décor à découvrir.

Ex. de plats proposés :
Terrine du chef, confitures.
Poulpe rôti, coriandre et citron.
Filet de Saint-Pierre, risotto.
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Midi : L M M J V S D / 16€/19€
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 17€/22€
Menu enfant : 10€
Accès à la salle pour les personnes à mobilité réduite
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54 rue Fouré
44000 Nantes
Tél. 02 40 74 81 05
www.restaurantlaraffinerie.fr