La Brasserie, brasserie nantes
Grande tabléeEn terrasseEntre collègues

Brasserie Hôtel Mercure Gare Sud

Une brasserie animée au chic contemporain, où les voyageurs sont aiguillés vers un buffet d’entrées, comme dans les brasseries de gare d’autrefois. Toutefois, la carte convie à une découverte de plats précisément travaillés à partir de produits locaux (granité de Nantillais coulant au chocolat crème d’avocat et petit LU, fromages Beillevaire, pain de chez Honoré). Accueil pro et service aussi rapide qu’un TGV !

Téléchargez la “fiche recette” réalisée par le chef lors de La journée de la cuisine nantaise.

Ex. de plats proposés :
Sardines en mousse, feuilletées à l’escabèche et diverses variations.
Tartare de Saint-Jacques, vinaigrette au muscadet, granité Nantillais.
Fine tarte aux fraises de Marzan, mousseline de vanille.

Midi : L M M J V S D / 16€10/18€70
Soir : L M M J V S D / 16€10/18€70
Menu enfant : 7€50
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite

50-51 quai Malakoff
44000 Nantes
Tél. 02 40 35 30 30

www.mercure.com