L’Étage

Une cuisine lumineuse et vive servie dans un lieu tamisé façon lounge bar intimiste (tonalités chaudes, fauteuils de velours, mobilier sombre). Carpaccio de betteraves mozzarella, véritable gaspacho andalou et son pan con tomate, pièce du boucher (fondante) sauce au Banyuls frites maison (excellentes), tartare de saumon à la coriandre, guacamole et citron vert.

Ex. de plats proposés :
Bonbons de langoustine au basilic, raïta de concombre.
Cabillaud en croûte de chorizo et quinoa façon risotto parfumé au citron.
Crémet Nantais aux fruits rouges.
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Midi : L M M J V S D / Menu : 8€90
Soir : L M M J V S D / 18€50/21€90
Carte des plats mini-maxi : 12€/16€50
Menu enfant : 9€
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15 rue Beauregard
44000 Nantes
Tél. 02 40 12 10 04
www.letage-nantes.com