The partners

InterLoire Nantes
Project partner of “Les Tables de Nantes”
Regional Office from Nantes, this is the real InterLoire actions relay. Its main mission is to provide animation, external and local communication of each Nantes wine appellation consistent with InterLoire communication.
www.vinsdeloire.fr

Cofely
Official Partner of Culinary Arts
Major player in energy efficiency and environmental services, Cofely, GDF SUEZ Group, is proud to be the only official partner of Culinary Arts of “Le Voyage à Nantes” with a commitment over two years (2012-2013). So COFELY asserts its belonging to a particularly dynamic territory, turned to the future and a territorial development thought in long term.
 Services company in energy and environmental efficiency, Cofely designs, implements and operates solutions that enable businesses and communities to make better use of energy and reduce their environmental impact.
www.cofelyservices-gdfsuez.fr

Le voyage à Nantes
Le Guide Les Tables de Nantes est édité par la société publique Le Voyage à Nantes, titulaire de la délégation de service public tourisme confiée et financée par Nantes Métropole.

SPL Le Voyage à Nantes.
Siège social : 1-3 rue Crucy – BP 44022 Nantes Cedex 1
Tél. 0 892 464 044 (0,34€ /mn)
Siret 482 414 216 00044 RCS Nantes – NAF 9103Z
www.levoyageanantes.fr

Kostar, le magazine gourmand
Tout au long de la saison 2012-2013, Kostar vous invite à passer à table : les chefs, les producteurs, comme les produits se retrouvent dans les différentes rubriques du magazine. Découvrez les chefs coups de cœur de cette édition du guide des Tables de Nantes autour d’une variation en trois temps. La rubrique Chef oui chef cuisine les plus créatifs d’entre eux.

Et on retrouvera au fil des numéros, ainsi que sur le site des Tables de Nantes, les sélections Kostar en bars à vins, terrasses, bonnes adresses sur la côte et dans le département…

Kostar, le magazine de la création dans l’Ouest
Depuis 2006, Kostar, magazine cultures & tendances, rend compte de la créativité dans le triangle Nantes-Angers-Rennes. La gastronomie a naturellement trouvé sa place car notre région ne manque ni de chefs, ni de produits de qualité !

Sortie des n°: mi-novembre, mi-janvier,
mi-mars, mi-juin, mi septembre.
Disponibles dans les restaurants, bars, caves,
épiceries fines, boutiques et les lieux de culture.

www.kostar.fr
Photo : Francis Grizard
Couverture Kostar : Le goût et les couleurs