Brasserie Le Carré Blanc

On est tout d’abord séduit par le décor couleur sable, le grand comptoir en corian blanc et les photos noir et blanc de cette spacieuse brasserie contemporaine. Puis par l’ambiance conviviale, et enfin par la cuisine de bonne facture : filet de bœuf au sésame noir et son foie gras poêlé à la crème de framboise vinaigrée, tartare de saumon label rouge chips de gingembre confit, caviar de wasabi. Bon accueil et service très efficace.

Ex. de plats proposés :
Tiramisu de bulot et crevettes roses, mousse de guacamole.
Carré d’agneau rôti à la fleur de thym, jus simple, ail en chemise confit.
Riz au lait maison.
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Midi : L M M J V S D / 13€80/17€80
Soir : L M M J V S D / Formule : 19€80
Carte des plats mini-maxi : 9€80/25€80
Menu enfant : 7€50
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite
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rue du Moulin de la Rousselière
44800 Saint-Herblain
Tél. 02 40 63 33 22
www.brasserie-lecarreblanc.fr