Bistrot l’Alchimiste

Une bénédiction pour les émules de Bacchus. La carte des vins de Béatrice Dominé, patronne œnologue, toujours en quête des meilleurs accords, complète les préparations irréprochables de fraîcheur du chef. Le midi, on hésite entre les plats du jour et les plats prestiges (un peu plus nobles et recherchés), proposant 2 viandes et 2 poissons du marché. Le soir, les belles étiquettes sortent des casiers lors de dégustations œnologiques (45€ dîner inclus sur réservation).

Ex. de plats proposés :
Soupe froide, crémeuse d’avocats à la cardamome.
Papillote de merlu et saumon, panais sautés et riz basmati.
Financier aux kiwis.
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Midi : L M M J V S D / 14€10/16€10
Soir : L M M J V S D

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7 rue Saint-Denis
44000 Nantes
Tél. 02 40 20 46 20
www.centre-de-degustation.com