Abbaye de Villeneuve

Un lieu d’exception (XIII^e et XVIII^e) qui cultive le goût de l’histoire et de l’authentique. Les gourmets y sont joyeusement surpris par les subtilités des plats traditionnels servis dans la salle à manger d’époque du restaurant l’Epicurien (hauteurs de plafond, boiseries, vue sur le parc). Cannelloni de saumon fumé, chair de tourteau, langoustines bretonnes rôties. Service classique.

Ex. de plats proposés :
L’œuf de poule cuit mollet, mijotée d’asperges blanches, morilles au vin jaune.
Blanc de Saint-Pierre laqué au caramel beurre salé, oignons nouveaux au safran, asperges vertes grillées, jus brun.
Coulant au chocolat, crème d’avocat, parfait glacé au poivre de Séchuan.
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Midi : L M M J V S D / 28€/35
Soir : L M M J V S D / Menu : 35€
Carte des plats mini-maxi : 23€/26€
Menu enfant : 18€
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route de la Roche-sur-Yon
44840 Les Sorinières
Tél. 02 40 04 40 25
www.abbayedevilleneuve.com